Chapitre 5 — Les organes des sens · Topic 1 : L’organisation générale du système sensoriel · Leçon 1.2
Le schéma général est le même pour tous les sens : organe récepteur + voie à quatre neurones. Mais deux éléments varient d’un sens à l’autre : l’organe récepteur et le nerf emprunté par N1. Cette leçon dresse le tableau de ces spécificités et met en avant la particularité de la vision.
🎯 Objectifs pédagogiques
À la fin de cette leçon, tu sauras :
- associer chaque sens à son organe récepteur ;
- associer chaque sens à son nerf ;
- détailler la double innervation du goût ;
- détailler la double innervation du tact ;
- expliquer la particularité de la vision.
🧭 Plan de la leçon
- Le tableau des cinq sens
- Les sens à double innervation
- La particularité de la vision
1. Le tableau des cinq sens
L’organisation générale est globalement similaire pour les cinq sens. Cependant, l’organe récepteur et le nerf emprunté par N1 varient d’un sens à l’autre.
| Sens | Organe récepteur | Nerf(s) |
|---|---|---|
| Vision | La rétine de l’œil | Nerf crânien II |
| Goût | Les papilles de la langue | VII bis (2/3 ant.) · IX (1/3 post.) |
| Olfaction | La muqueuse olfactive de la fosse nasale | Nerf crânien I |
| Audition | La cochlée de l’oreille interne | Nerf crânien VIII cochléaire |
| Tact | La peau | V (face) · nerfs spinaux (reste du corps) |
2. Les sens à double innervation
La langue a une double innervation gustative : les 2/3 antérieurs sont innervés par le nerf VII bis (intermédiaire de Wrisberg), et le 1/3 postérieur par le nerf IX (glosso-pharyngien).
Le tact a lui aussi une double innervation : la face est innervée par le nerf crânien V (trijumeau), tandis que le reste du corps l’est par les nerfs spinaux. C’est le seul sens dont la voie n’emprunte pas exclusivement un nerf crânien.
3. La particularité de la vision
Particularité à connaître : pour la vision, N1 reste au sein de la rétine. Il ne sort pas de l’organe récepteur et ne chemine pas dans le SNP. C’est N2 qui sort de l’œil, circule dans le SNP et assure la liaison avec le SNC. La rétine se comporte ainsi comme une avancée du système nerveux.
Cette particularité s’explique par l’origine embryologique de la rétine, qui dérive du système nerveux central. Le premier neurone visuel y est donc déjà « à l’intérieur » du SNC fonctionnel, contrairement aux autres sens où N1 est périphérique.
🧠 À retenir absolument
- Ce qui varie d’un sens à l’autre : l’organe récepteur et le nerf de N1.
- Vision : rétine — nerf II. Olfaction : muqueuse olfactive — nerf I. Audition : cochlée — nerf VIII cochléaire.
- Goût : papilles de la langue — VII bis (2/3 antérieurs) + IX (1/3 postérieur).
- Tact : peau — V (face) + nerfs spinaux (reste du corps).
- Particularité vision : N1 reste dans la rétine (pas de passage dans le SNP) ; c’est N2 qui sort de l’œil vers le SNC.
❓ Questions fréquentes
Qu’est-ce qui change d’un sens à l’autre ?
Le schéma général (organe récepteur + voie à quatre neurones) est commun, mais deux éléments varient : l’organe récepteur (rétine, papilles, muqueuse, cochlée, peau) et le nerf emprunté par le premier neurone N1.
Comment est innervée la langue pour le goût ?
De façon double : les deux tiers antérieurs par le nerf VII bis et le tiers postérieur par le nerf IX. C’est un piège classique d’examen, à ne pas confondre avec l’innervation motrice ou tactile de la langue.
Pourquoi le tact fait-il intervenir les nerfs spinaux ?
Parce que la peau couvre tout le corps. La face est innervée par le nerf crânien V (trijumeau), mais le reste du corps passe par les nerfs spinaux. Le tact est ainsi le seul sens à ne pas emprunter uniquement un nerf crânien.
En quoi la vision est-elle particulière ?
Pour la vision, le premier neurone (N1) reste dans la rétine et ne chemine pas dans le système nerveux périphérique. C’est le deuxième neurone (N2) qui sort de l’œil et assure la liaison avec le système nerveux central, car la rétine dérive du SNC.
🚀 Pour aller plus loin
Place maintenant à l’étude détaillée de chaque sens, en commençant par le plus complexe : la vision.
Contenu pédagogique original — Réussir SVT. L’équipe Réussir SVT.