Chapitre 3 — Les tissus conjonctifs et adipeux · Topic 3 : Les variétés de tissus conjonctifs et adipeux · Leçon 3.3
Dernière variété : les tissus adipeux, à prédominance cellulaire. Cette leçon décrit le tissu adipeux blanc (réserve énergétique, lipogenèse/lipolyse, hormones comme la leptine) et le tissu adipeux brun (production de chaleur par la thermogénine).
🎯 Objectifs pédagogiques
À la fin de cette leçon, tu sauras :
- énoncer les rôles du tissu adipeux ;
- décrire le tissu adipeux blanc ;
- expliquer lipogenèse et lipolyse ;
- citer la leptine et son rôle ;
- expliquer le tissu adipeux brun (thermogénine).
🧭 Plan de la leçon
- Le tissu adipeux blanc
- Les fonctions métaboliques et endocrines
- Le tissu adipeux brun
Les tissus adipeux sont les principales réserves énergétiques de l’organisme et une source de chaleur. À prédominance cellulaire (amas d’adipocytes), ils ont une MEC peu abondante. Deux variétés : blanc (adipocytes blancs) et brun (adipocytes bruns).
1. Le tissu adipeux blanc
Le tissu adipeux blanc occupe normalement 15 à 20 % du volume corporel chez l’adulte. Ses rôles : réserve énergétique (triglycérides), isolant thermique, protection mécanique et sécrétion d’hormones. Les adipocytes blancs sont tassés en larges amas, entourés d’une fine couche de tissu conjonctif lâche (fibres de réticuline, capillaires, axones noradrénergiques).
Liés à un excès de masse du tissu adipeux blanc, de deux types : hyperplasique (↑ du nombre d’adipocytes, facteurs génétiques) et hypertrophique (↑ du volume, facteurs nutritionnels). Mesure par l’IMC (poids/taille²) : > 25 = surpoids, > 30 = obésité.
2. Les fonctions métaboliques et endocrines
| Lipogenèse | Synthèse de lipides à partir des triglycérides alimentaires et du glucose (entrée par GLUT1/GLUT4). L’insuline stimule le stockage. |
| Lipolyse | Hydrolyse des triglycérides en acides gras non estérifiés par des lipases activées par les catécholamines (adrénaline, noradrénaline) via un récepteur β-adrénergique, puis libération dans le sang. |
L’adipocyte blanc est aussi une cellule endocrine. La leptine est une hormone protéique, facteur de satiété au niveau hypothalamique : elle active la voie anorexigène (satiété) et inhibe la voie orexigène (appétit). Autres sécrétions : angiotensinogène (hypertension de l’obèse), prostaglandines et œstrogènes, et en autocrine/paracrine TNFα, IL-6, facteurs angiogéniques.
3. Le tissu adipeux brun
Le tissu adipeux brun est très développé chez les animaux hibernants. Chez l’humain, il est présent uniquement pendant la vie fœtale et chez le nourrisson (parfois persistant chez l’adulte sous forme d’une tumeur bénigne, l’hibernome). Il s’organise en larges travées (région interscapulaire, autour des gros vaisseaux du cou, du cœur, des reins).
Clé du tissu brun : ses mitochondries ne possèdent pas l’équipement de la phosphorylation oxydative et ne produisent pas d’ATP. L’énergie de l’oxydation des acides gras est convertie directement en chaleur grâce à une protéine mitochondriale particulière, la thermogénine. Rôle purement thermogénique (thermogenèse sans frisson), crucial en période post-natale avant la maturité du système nerveux.
🧠 À retenir absolument
- Tissus adipeux : réserves énergétiques + chaleur ; prédominance cellulaire, MEC peu abondante.
- Blanc : 15-20 % du volume corporel ; réserve (triglycérides), isolant, protection, endocrine. Lipogenèse (insuline, GLUT1/4) / lipolyse (catécholamines, β-adrénergique → AG libres).
- Leptine : facteur de satiété (hypothalamus, voie anorexigène). Aussi angiotensinogène, œstrogènes, TNFα/IL-6.
- Obésité : hyperplasique (nombre) ou hypertrophique (volume) ; IMC > 25 surpoids, > 30 obésité.
- Brun : fœtus/nourrisson ; mitochondries sans ATP → thermogénine → chaleur (thermogenèse sans frisson).
❓ Questions fréquentes
Quels sont les rôles du tissu adipeux blanc ?
Il représente la réserve énergétique la plus importante (triglycérides), un isolant thermique, une protection mécanique et une fonction endocrine (sécrétion d’hormones comme la leptine). Il occupe 15 à 20 % du volume corporel chez l’adulte.
Quelle différence entre lipogenèse et lipolyse ?
La lipogenèse est la synthèse et le stockage de lipides (triglycérides), stimulée par l’insuline. La lipolyse est leur hydrolyse en acides gras non estérifiés par des lipases activées par les catécholamines via un récepteur β-adrénergique, puis leur libération dans le sang.
Quel est le rôle de la leptine ?
C’est une hormone protéique sécrétée par les adipocytes blancs, qui agit comme facteur de satiété au niveau hypothalamique : elle active la voie anorexigène (satiété) et inhibe la voie orexigène (appétit), participant à la régulation de l’équilibre énergétique.
Comment le tissu adipeux brun produit-il de la chaleur ?
Ses mitochondries ne produisent pas d’ATP : l’énergie de l’oxydation des acides gras est convertie directement en chaleur grâce à une protéine particulière, la thermogénine. Ce rôle thermogénique (thermogenèse sans frisson) est crucial chez le nouveau-né.
🚀 Pour aller plus loin
Chapitre 3 terminé ! Tu maîtrises les tissus conjonctifs et adipeux. Prochaine étape : les tissus squelettiques (cartilage et os).
Contenu pédagogique original — Réussir SVT. L’équipe Réussir SVT.